Wikia


Crystal Clear mimetype txt2Dit artikel is een Beginnetje. Je kan Recepten Wiki helpen door deze pagina te bewerken
Suikerbiet

suikerbieten

Suikerbiet, (Beta vulgaris),


Benodigdheden deeg:

500 gram bloem

50 gram suiker

70 gram boter voor het deegje

50 gram boter om de koekjes mee te bestrijken (eventjes smelten)

20 gram gist

1 ei

snufje zout

en wat water




Het deeg maken.

Maak een deeg van bloem, suiker, gist, ei, zout en boter. Kneed dit tot een soepele bal. Voeg zonodig wat water toe.

Zet dit deeg weg op een goede plek en laat het ongeveer 40 minuten laten rijzen.



Vulling maken.

Rasp intussen de suikerbieten en stoof deze ongeveer een half uurtje tot een uur en voeg het maanzaad toe. Stoof dit ongeveer 10 minuten mee.

Breng de vulling op smaak met kaneel en kruidnagelpoeder en zorg dat de vulling lekker dik is.

Dit kun je bereiken door het geheel lang in te laten koken, maar pas op dat het niet aanbrand!



Als het deeg mooi gerezen is, dan rol je het tot een plak.

Steek daar bv. om te beginnen 10 dezelfde figuurtjes uit.

Beleg 5 van deze stukjes met de vulling en leg daar bovenop de andere 5 figuurtjes deeg.

Druk deze goed aan zodat het een mooi gevuld koekje wordt.

Bestrijk ze met gesmolten boter en bak de koekjes af in een niet al te warme oven.

Ongeveer op 160 graden en kijk tussen door gewoon eventjes.

Als ze mooi goudbruin zijn, zijn ze goed.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Around Wikia's network

Random Wiki