Wikia


Saltsa tomates is een tomatensaus uit de Griekse keuken.

Ingrediënten:Edit

voor 4 personen:

Recept:Edit

  • Kook de tomaten ongeveer 5 minuten in ruim water.
  • Giet de tomaten voorzichtig af en laat ze langzaam in een kom koud water zakken, pel daarna het velletje eraf.
  • De tomaten fijnstampen of pureren.
  • Verwarm de olijfolie en fruit de fijngesneden ui kort bruin.
  • Voeg de gepureerde tomaten, het citroensap, de fijngehakte peterselie, de munt en de uitgeperste teentjes knoflook toe, zout naar smaak.
  • Verwarm het geheel al roerende tot het goed warm is en alle ingrediënten goed verdeeld zijn.

Variatietip:Edit

  • Eventueel een fijngesneden spaanse peper toevoegen om een pittiger saus te krijgen.

Opdienen:Edit

Griekse tomatensaus kan bij allerlei koude en warme vleesgerechten geserveerd worden.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Around Wikia's network

Random Wiki