Wikia


Lavas-1

Lavas

Algemeen

Lavas of Maggieplant, (Lat: Levisticum officinale), is een redelijk groot groeiend (tot 2 meter) kruid die het zeer goed doet in de Nederlandse tuinen en zich makkelijk vermeerderd zowel door zaad als wel door scheuten vanuit de wortels. De plant ruikt sterk naar maggie (zoals we die kennen in de flesjes in de winkel). Van de plant kunnen we alle delen gebruiken bij het bouillon trekken voor allerlij soepen, maar het zijn voornamelijk de nieuwe jonge blaadjes die we fijngesneden in de soep kunnen laten met het toevoegen van de Groenten. Deze jonge blaadjes zijn ook erg lekker op een boterham met kaas.

In de kruidentuin

In andere talen

Duits liebstöckel
Engels lovage
Frans livéche




overzichten per bestanddeel
Brood - Dranken - Fruit - Groenten - Kruiden - Noten - Paddenstoelen - Pasta - Peulvruchten
Smaakmakers - Specerijen - Vlees - Vis - Zeevruchten - Zuivel
overzichten per gerecht
Barbeque - Bijgerechten - Eiergerechten - Gebak - Grillgerechten - Hoofdgerechten - Maaltijd gerechten - Nagerechten
Ovengerechten - Rijstgerechten - Salades - Sauzen - Soepen - Tapas - Vleesgerechten - Visgerechten - Voorgerechten
gerechten per land
Chinees - Duits - Engels - Frans - Grieks - Indisch - Indonesisch - Italiaans - Marokkaans - Mexicaans
Nederlands - Portugees - Spaans - Surinaams - Turks


Zie ook: Recepten wiki Index of ga naar de Hoofdpagina