Wikia


Kurkuma (ook wel geelwortelpoeder) is een specerij uit Zuidoost-Azië. Het is een bitter smakend geel poeder gemaakt van de wortel van de kurkumaplant (Curcuma) en wordt gebruikt als smaakmaker en als kleurstof in sauzen en kerries uit de Indische-, Indonesische- en de Chinese keuken. Het wordt ook als kleurstof gebruikt in mostert en piccalilly.

in andere talenEdit

  • Engels: Turmeric
  • Frans: Curcuma
  • Indonesisch: Koenjit

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Around Wikia's network

Random Wiki