Wikia


Pijpkaneel

pijpkaneel

Gemalen kaneel

kaneelpoeder

Kaneel is een specerij die gemaakt wordt van de binnenbast van de kaneelstruik (Cinnamomum) en is licht- tot donkerbruin van kleur. Het heeft een zoete smaak en wordt veel gebruikt in vruchtenmoes en zoete kerries uit de Indische keuken. Het is in de handel verkrijgbaar als pijpkaneel of als kaneelpoeder.

recepten

kaneellikeur - kaneelsaus - kaneelsprits

in andere talen

  • Engels: Cinnamon
  • Frans: Cannelle
  • Indonesisch: Kulit manis of kayu manis.