Wikia


Basilicum.JPG

basilicum

Basilicum, (Ocimum basilicum), is een groen kruid die oorspronkelijk uit het Middellandse-zeegebied komt en al heel lang gewaardeerd wordt om zijn smaak. Basilicum was één van de belangrijkste kruiden in de keukens van Italië, Griekenland, Perzië en Egypte. Dankzij zijn sterk aangename geur werd het ook toegepast in geurwater, badolie en tafelboeketten.

toepassingen:Edit

Basilicum wordt gebruikt in kruidenboters, in vleesgerechten (zoals Souflaki), sauzen bij onder andere pastagerechten en als garnering.

recepten:Edit

BasilicumboterEdit

Basilicum-mayonaiseEdit

  • Uit de Franse keuken: mayonaise á la basilic, wordt bereid door mayonaise te mengen met fijngesneden basilicum.

BasilicumsausEdit

Kaas-basilicum-tostiEdit

Omelet met basilicumEdit

In de kruidentuin:Edit

In andere talenEdit

Duits basilikum
Engels basil
Frans basilic

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Around Wikia's network

Random Wiki