Wikia


Aantal porties

4

Bereidingstijd

15

minuten

Ingrediënten

  • 125 g Chorizo

  • 200 g Kipfilet

  • 2 Rode uien

  • 2 Teentjes knoflook

  • 1 Gele paprika

  • 1 Groene paprika

  • 1 el Olijfolie

  • 1 el Paprikapoeder

  • 400 g Gesneden andijvie

  • 400 g Tomatenblokjes

  • 100 g Amsterdamse uien

  • 8 Tortilla's

  • 125 ml Crème fraîche

Voorbereiding

  1. Verwijder het velletje van de chorizo en snijd de chorizo in kleine blokjes.

  2. Snijd de kipfilet in blokjes.

  3. Pel en snipper de uien.

  4. Pel en snijd de knoflook fijn.

  5. Halveer de paprika's in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika's in blokjes.

  6. Halveer de Amsterdamse uien.

Bereiding

  1. Bak de chorizo in een koekenpan in circa 4 minuten krokant.

  2. Voeg de kipfilet toe en bak het geheel circa 6 minuten.

  3. Verhit de olie in een pannetje.

  4. Fruit de ui, de knoflook en het paprikapoeder circa 2 minuten.

  5. Voeg de paprikablokjes toe en bak het geheel circa 4 minuten.

  6. Voeg de tomatenblokjes toe en breng het geheel aan de kook.

  7. Kook het geheel circa 5 minuten.

  8. Breng de saus op smaak met zout en peper.

  9. Verwarm de tortilla's volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

  10. Besmeer de tortilla's met de saus. Verdeel de andijvie er over.

  11. Verdeel het vlees en de uien over de andijvie.

  12. Lepel de crème fraîche er over.

  13. Rol de tortilla's op en serveer.

Serveertips

    Variaties

      Ad blocker interference detected!


      Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

      Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

      Around Wikia's network

      Random Wiki