Wikia


Aardappel

algemeen

Een aardappel is de knol van een plant, (Solanum tuberosum), die in de 16de eeuw vanuit Zuid-Amerika is geïntroduceerd en in Nederland veel wordt verbouwd. Aardappels bevatten veel zetmeel en koolhydraten. Je kunt de aardappel geschild of ongeschild gebruiken.

rassen

Aardappels zijn er in verschillende rassen: Bint - Dalco - Doré - Eba - Eersteling - Eigenheimer - Fresco - Furore - Junior - Libertas - Malta - Meerlander - Nicola - Noordeling - Opperdoeze ronde - Parel - Remarka - Rode Ster - Vitelotta noir - Woudster.

gerechten met aardappel

zie verder: